Domaine château de Melin
Venez découvrir notre domaine viticole et ses vins, situé au cœur de la Bourgogne, en Côte de Beaune.
Nous exploitons 28 hectares de vignes, cultivés et certifiés en agriculture biologique depuis 2009.
Nous produisons des vins rouges et blancs issus des cépages Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté.
Nos 60 parcelles de vignes situées majoritairement en Côte de Beaune (et 3 en Côte de Nuits), dans 12 communes différentes vous permettront de visiter gustativement une partie de la Bourgogne, vous pourrez gouter 12 vins de différentes appellations, chacun représentatif de son terroir.
Dégustation libre
Vous aurez le privilège de choisir votre propre dégustation à la carte grâce à un système de distributeur de vins au verre qui vous permettra de choisir parmi plus de 12 appellations différentes. Un support numérique ludique et interactif vous accompagnera durant cette dégustation qui vous permettra d’en apprendre davantage sur les travaux de la vigne, nos techniques de vinification ainsi que sur le cycle et le travail de la vigne au fil des saisons.
Sans RDV.
Ouverture du 1er mars au 15 octobre du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h.
Dégustation de vin à partir de 10€.
Dégustation privée
Dégustation de 8 vins biologiques de notre production familiale commentée par un professionnel du vin, qui vous parlera aussi de la Bourgogne et des spécificités du vignoble prestigieux de cette région. Cette expérience unique vous permettra de découvrir notre passion pour le vin et notre savoir-faire transmis de génération en génération.
Uniquement sur RDV.
Ouverture du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h.
Fermeture annuelle du 15 décembre au 1er mars.
Tarif : 39€/personnes
Notre boutique, produits du terroir et souvenirs
Profitez d’une ambiance chaleureuse au sein de notre nouvelle boutique : produits du terroir, souvenirs et les vins biologiques de notre production familiale ! Venez nous rendre visite et vivez une expérience unique au cœur de notre domaine viticole. Nous avons hâte de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour le vin.
Pour vos achats de vins, entrée libre tous les jours d'ouverture.
Boutique ouverte du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h.
votre chambre d'hôtes