Maranges 1er Cru « Clos des Loyères »

Récompenses :

Bourgogne Aujourd’hui 2006

Origines :

Cépage : Pinot Noir

Sol : Argilo calcaire

Taille : Guyot simple

Rendement : 45 hl/ha

Vinification :

Traditionnelle

Elevage :

14 mois en fût de chêne dont 20 % de fût neuf

Appréciation gustative :

Véritable vin de garde, d’une grande intensité colorante, ses tanins sont rustiques et son fruit est intense et profond. A boire après quelques années de bouteilles.

Tenue et conservation:

Peut se garder 4 à 8 ans.

Gastronomie :

Servir à 14 - 16 °C

Il s'impose avec un grand naturel sur les volailles et les viandes rouges qu'il n'agresse pas de ses tanins.